華人健康網

冬瓜能清熱利水，搭配山楂和荷葉一起煮，有助減重。圖僅供示意。

除了养脾之外，减重停滞期煮些冬瓜汤，里头加入少许有消积减脂作用的山楂和荷叶，也能帮助更快瓦解体脂肪，战胜肥胖。

【山楂冬瓜汤】

• 材料：冬瓜300克、干香菇50克、山楂10克、荷叶1/2张、水适量。

• 作法：

  1. 冬瓜去皮，切块；香菇泡发，去蒂。

  2. 汤锅加水，放入山楂、荷叶，以大火煮滚后转小火续煮10分钟，滤汁备用。

  3. 将冬瓜、香菇与药汁放入陶锅中炖煮至冬瓜熟透，加盐调味即可。

• 说明：冬瓜能清热利水，荷叶与香菇可调节血压和血脂，同时还能提升免疫力，温热的汤可以提升基础代谢率，燃烧脂肪的效率更佳。