2 2014/8/23 下午 05:02:50

高钾食物Top20 降血压有一套

──【血壓失控中】專題

(關鍵字: 高血壓 , , 李玉彩 , 降血壓 , 高鉀食物

营养不做假!高钾食物排行榜

食物种类不胜枚举,如何才能吃对高钾食物,补充每日所需的钾离子?李玉彩营养师表示,一般来说,蔬菜水果均含丰富钾离子,而综合台湾卫生福利部“食品营养成分资料库”资料和临床民众常询问的食材,整理出含钾量最高的前20名食材,提供民众补充钾离子时的参考。

高钾食物排行榜中,可发现龙眼干的钾含量1300 mg/ 100g,位居榜首;其次则为开心果(979 mg/ 100g)、花生粉(940 mg/ 100g)和无花果(898 mg/ 100g);而客家人常吃的高丽菜干含钾量也不低,每100公克含有870mg,排名第5。

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