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日本人总是创意无限，无论是在日常用品或是科技上常常带给人们无穷的惊喜，就连在减肥方法上也不例外，在日本近日出现了一种新潮减肥饮食法，将富有高纤维、具饱足感的金针菇制成冰块，加入各种料理中食用，网友试过后表示，不用刻意节食与运动，2周就可以瘦下2公斤。

金针菇冰块是今年在日本火红的减肥方法，可以增加饱足感又低热量。（图片／取材自日本《美肌狂人》网站）

根据日本的美容资讯网站《美肌狂人》（美肌マニア）的内容指出，金针菇冰块最初开始是从长野县中野市起源的食物，该地是日本金针菇产量第一名的地方。而在日本电视节目中介绍了一对吃了两年金针菇冰块的夫妇，妻子在产后瘦了12公斤，先生也因此瘦了5公斤，让此种减肥法大受欢迎。

等到金针菇冰块做好后，就可以在平常烹调料理时，加入味噌汤中或是咖哩饭等，轻松方便获取金针菇养分。金针菇本身就有膳食纤维量丰富、热量低、饱足感大等优点，已有研究证实金针菇的防癌及提升免疫力的效果，日本过去的研究中就曾证实，胃癌病患多吃香菇，可以有效抑制癌细胞肿瘤的成长。