食用油掺铜叶绿素雪球愈滚愈大,对于婆婆妈妈们来说,更是提心吊胆「皮皮挫」!每个人都在问:「到底什么油才能吃啊?」如果要求自保,此时已经有人呼吁动手做「无油料理,让毒油滚边去!」人气部落格写手立即推出3道轻松上手的无油食谱,分享给所有担心害怕的家庭主妇。
无油料理秘诀 关键在顺序
已经是1个孩子妈的人气部落格写手16 (卫满十六)表示,这次毒油就算没有用过,也难保自家现在使用的品牌没有问题,因为只要是加工食品,就必需经过很多道手续才能制成,这一些过程当中可能会发生变数,如果业者稍有不慎,就会造成无法弥补的伤害。
平时就不爱油腻菜色的16 (卫满十六),喜欢以少油或无油方式烹调,以下即是3道无油烹调的食谱,包括:煎炸鸡腿肉、炒三色蔬菜、红烧刺参,料理秘诀关键在顺序,不但吃得到营养,也完全不失美味。
【无油料理秘诀】:
★1.无油烹调最重要的是顺序,动手之前先想清楚。
★2.先从会出油的肉类开始着手,再依次炒蔬菜、红烧刺参。
★3.使用平底不沾锅的平底锅,既不沾锅,也可收集到较多油脂。