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加工类制品，如素鸡、素鹅、素鸭，就尽量不要吃。如果想让这道菜颜色更好看，也能加入一些冰糖。也有人担心，台湾进口的黄豆多半是基因改造的黄豆，虽然目前没有证实基因改造类食品会对人类造成哪些影响，但因为我们对它不够了解，还是尽量避免的好。尤其是癌症病人，饮食上要尽量减少有可能造成不好影响的食物。

美味炖肉非常香，会让我们忍不住多吃几碗饭，尤其在拌炒蒸煮时散发的味道，会让人食欲大开，这是我最推荐的一道开味料理。

若是老人家牙齿不好，可用碎肉代替；青菜切碎，多吃点豆腐（补充蛋白质）。有的病友真的没胃口，其实不必勉强，放在电饭锅或冰在冰箱，想吃的时候再拿出来吃。这料理不会因为重新加热而变味，随时加热都好吃又好香。