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重训入门必知!初学者先从学好BIG3开始

(關鍵字: 蛋白質 , 肌肉 , 深蹲 , 重訓 , 增肌

此例中设定第四天为休息日,实际计划可依个人身体条件而定。要是肌肉疼痛很严重,可以休息三天以回复体力;要是觉得身体没问题的话,第四天不休息也没关系。不过,深蹲和硬举皆是全身运动,会使用到重复的肌肉,故建议不要连续两天做这两种运动。而重训强度方面,如果平均一周所需的休息日不到一天,那就表示重训的强度不够。

在重训的同时,最好也能注意营养补充。蛋白粉是重训时不可或缺的东西。或许有些人会有点排斥,但蛋白粉绝对不是什么可疑的食物。Protein,即英文的蛋白质,是三大营养素的一种,没有神奇疗效、也不会危害身体。蛋白粉只是为了方便人们摄取蛋白质,将蛋白质粉末化的食品,有乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、蛋清蛋白等许多不同种类,而我推荐使用乳清蛋白。

人体吸收乳清蛋白的速度很快,吸收效率也很好,故是美国最受欢迎的蛋白粉。含有许多必需胺基酸,其中包括大量BCAA,是回复肌肉时最重要的胺基酸。为了迅速补充蛋白质,通常会在运动后马上饮用。营养品公司除了乳清蛋白之外,也打着各种名号贩卖其他种类的蛋白粉,但基本上全部无视就好,喝乳清蛋白就对了。酪蛋白等吸收速度较办的蛋白质也有其优点,不过刚开始重训的时候不需在意这些。

乳清蛋白还可分为WPI(分离乳清蛋白)与WPC(浓缩乳清蛋白)两种。WPI是各种乳清蛋白中最纯的种类,吸收速度最快,但也最贵。相较之下,WPC含有较多杂质,但却有研究指出因为WPC含有其他养分,对身体比较好。喝下蛋白粉后会肚子痛的人,大都是因为乳糖(Lactose)的关系,只要改喝制程中有去除乳糖的WPI就可以了。

本文出自台湾世茂出版《肌力训练最强日本社长:人生99%问题都能靠肌肉和蛋白质解决》

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