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适度的压力可提升动力，长期且过度的压力却害人不浅，最显而易见的后果之一就是肥胖！营养师表示，长期承受庞大压力，身体会释放“压力荷尔蒙”，增强食欲，囤积脂肪，若没有找到正确方式处理“压力肥”，则会陷入愈减愈肥、压力愈大的恶性循环之中。

過大的壓力會促使腎上腺皮質素及可體松分泌，增加食慾，更容易囤積脂肪，形成腹部肥胖。

压力荷尔蒙作怪！食欲大增，不胖也难！

台湾苗栗大千综合医院营养师林瑞媛表示，压力肥与人体荷尔蒙有很大的关系。人体长期处于压力状态下，身体会受刺激而释放出一些“压力荷尔蒙”，包括肾上腺皮质素及可体松。肾上腺皮质素会促使食欲变好，造成体重增加。

可体松则会刺激肝脏制造，并释放葡萄糖，使血糖上升，及抑制周边组织对葡萄糖的吸收与利用，增加胰岛素的阻抗作用，导致血糖更难控制，更有增强食欲、囤积脂肪的作用。此外，由于腹部的脂肪组织比起其他地方有更多的类皮质糖素受器，所以更容易使脂肪堆积在腹部。

压力大不快乐！垃圾食物纾压更添胖

情绪压力另会使脑内被称为“幸福分子”的血清素降低，使人感到焦虑。为了纾压，人们常会无意识地选择高糖、高油的垃圾食物，让血糖迅速提升，脑中因多巴胺分泌增加而感到快乐。然而，这些效应有如昙花一现，血糖和多巴胺的浓度很快下坠，因而产生让人不断出现想继续吃的欲望，容易因饮食过量造成压力肥。

此外，压力也会抑制副交感神经的作用，使肠胃蠕动减弱，导致消化功能变差，脂质代谢下降，脂肪囤积。