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在韩国 “间歇训练”也是热门话题

韩国SBS电视台制作的“间歇训练”特别节目，播出后引起广大回响。但还是有不少人存疑，间歇训练真的有效吗？该不会只是噱头吧？因应广大观众要求，我也特别以实验左证。

本实验目的，是确认“间歇训练在空腹与用餐后，对游离脂肪酸代谢、三酸甘油脂和心血管疾病的影响”。游离脂肪酸是指“可进入脂肪细胞的三酸甘油脂，变成脂肪酸的过程”。三酸甘油脂转变成脂肪酸后，能当成热量使用。因此，只要游离脂肪酸的指数改变越大，代表运动效果越佳，是相当重要的指标。此外，此数值对心血管健康来说，也十分重要，值得深入探究。

实验证明 “间歇训练”可减少脂肪

实验对象是没有特殊疾病、近期无服用任何药物的6名大学生。实验从早餐后2小时的运动开始，运动结束后有4小时的休息时间，再让同一群受试者在前一天晚餐结束后，直到隔天上午都处于空腹状态；接着要求他们做运动，以交叉设计的研究方式进行，这是为了比较餐后运动和空腹运动的效果有何差异。

为了让实验的变因降到最低，已统一所有受试者的餐点内容、采集血液和运动的时间。第一次实验时，受试者在运动前2小时，摄取相同热量与营养的食物，并在运动前采集每个人的血液，上午10点开始进行第一次运动；第二次实验则是从前晚7点后就空腹，直到隔日上午10点，再次做事前检查和运动前的血液采集后，再开始运动。另外也采集运动前、运动刚结束、运动后1小时和运动后3小时的血液。