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白花菜红萝卜粥

含有红萝卜的离乳食很适合便便稀释，或经常腹泻的宝宝食用。如果宝宝对水煮红萝卜特有的气味感到抗拒，请加入更多母乳或配方奶喂食。由于白花菜比西兰花更加软嫩，煮太久可能会让白花菜变得很难切碎，请留意。

〔材料〕

浸泡过的白米20克（1又1/3大匙）、水1杯、白花菜 20克（汆烫切碎的花蕾2大匙）、红萝卜10克（汆烫捣碎的红萝卜1大匙）、母乳（或配方奶）1/4杯

〔作法〕

1.将浸泡过的白米和1/4杯水倒进食物调理机搅拌约3秒，直到残留些许米粒的程度。

2.取下白花菜的花蕾，用滚水汆烫约3分钟后，用冷水漂洗、并切成细丁。

3.红萝卜切薄片，用滚水汆烫后，切成0.3公分大小，并用磨泥碗捣碎。

4.将步骤1的米、白花菜、红萝卜及剩余的3/4杯水加进锅里，开大火，用锅铲持续搅拌到沸腾为止。

5.待饭粒膨胀后转小火，倒入母乳，持续用锅铲搅拌，直到煮滚为止。

本文出自新手父母《10分钟前期、中期、后期、断奶期成长副食品》一书