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想瘦不能吃面包?营养师破解面包酿肥胖元凶

(關鍵字: 減重 , 肥胖 , 胰島素 , 孫語霙 , 吃麵包易發胖

高纤麦包一向都是较健康的选择,但摄取仍不应过量。
高纖麥包一向都是較健康的選擇,但攝取仍不應過量。

【选择健康面包4个小锦囊】:

如果仍然不知道哪类面包才称得上健康,了解以下4点规则后,就会懂得选择。

1.慎选馅料:*1.慎选馅料:*高纤的麦包一向都是较健康的选择,可以有助控制血糖的浓度。而五谷杂粮面包,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。但有馅料的面包通常比较油腻,应尽量少选。

2.营养标示:有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如 100克的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于4.5克 ,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡,脂肪少于3克,就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有6克 以上的膳食纤维。

3.舌尖感觉:有些标榜健康面包,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胃胀、想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的面包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。

4.注意保鲜:由新鲜、天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,代表它能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。

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