2 2014/5/13 下午 11:09:30

3指标+6原则 宝宝早餐正确吃

(關鍵字: 寶寶 , 營養 , 早餐 , 蛋白質 , 小孩
  • 醣类、蛋白质不可少

食用淀粉类食物时,碳水化合物中的醣类可以提供大脑能量,影响范围包括思考、记忆、解决问题。蛋白质则是启动大脑的另一关键,可从奶类、蛋豆鱼肉类中摄取。

  • 纤维质与水份不可无

市售早餐通常缺乏维生素与纤维素,可以准备一份容易携带的小型水果,例如桃子、苹果、芭乐或小蕃茄等,让孩子当作餐后水果或点心,对身体健康更有帮助。另外,培养孩子晨起先喝100~200c.c的温开水,补充睡眠中自然出汗所流失的水份,也有助于唤醒内脏机能运作。

  • 甜点、油炸物不可碰

食物在经过煎、炸等较高油的烹调方式之后,风味会更佳,可能较能引起孩子的食欲,例如速食、甜甜圈等,这些食物大多含有大量淀粉和糖份,食用过多高脂肪食物,将影响脑细胞功能,使孩子整个上午头脑感到昏昏沉沉、也变得思维迟钝,间接影响学习能力和效果。

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