采访撰文/许家宁
一日之计在于晨,正确的早餐进食方式能让宝宝沉睡的肠胃道甦醒,还能增强大脑细胞的活力,让营养师教你如何聪明把关,轻松选对营养又健康的早餐。
不吃早餐易伤胃
经过一夜的休息,早晨若是没有食物来中和胃所分泌的胃酸,很容易使胃黏膜
受到刺激,长期下来会增加胃发炎或胃溃疡的机率。
3指标,非注意不可
早餐餐点应同时具备醣类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪、膳食纤维,才能称得上是一份营养均衡的早餐。
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