《泌乳增蛋白质 喝鱼喝要吃肉》
中医吴明珠强调,食补对于产妇泌乳很有帮助,例如:花生、黑麦汁、青木瓜、鱼汤、豆浆等都是常见发奶食材。不过若是要吃鱼汤,记得别只喝汤,也要吃肉,鱼肉中的蛋白质含量相当高,有助于发奶。
营养温补 发奶食谱DIY
《青木瓜排骨汤》
材料:排骨80公克、青木瓜120公克、红枣5公克、姜30公克、葱1条、盐少许。
做法:
1.将排骨与青木瓜分别切成小块,置入水中川烫后捞起来备用。
2.姜去皮切片,葱取葱白洗净切段。
3.所有食材加水置入电锅内蒸煮,开关跳起即可食用。
《酒酿汤圆蛋烧》
材料:汤圆40公克、红枣5公克、酒酿1大匙、砂糖适量、鸡蛋1颗。
做法:
1.在锅内加水,水煮滚以后放入汤圆、红枣。
2.等汤圆逐渐向上浮起,就可以把酒酿与蛋加进去。
3.水滚后放入砂糖搅拌,拌匀即可起锅。
【医生提醒】:
如果是剖腹产的妈咪,产后第一周别吃酒酿的食物,因为酒精会影响伤口愈合,虽然对部分妈咪来说,吃酒酿汤圆可以发奶,但刚剖腹产完最好先别吃;另外黑麦汁虽然可以发奶,不过甜度较高,也不建议妈咪将黑麦汁当成水喝,以免糖分摄取过量导致发胖。