華人健康網

牛奶能提供孩子全面的营养，牛奶中蛋白质的含量为3％左右，消化率达到90％，并且其中的必需氨基酸比例和人体差不多，符合人体的需要。牛奶的碳水化合物主要是乳糖，有调节胃酸、促进肠道蠕动和促进消化液分泌的作用。牛奶中含有丰富的钙质，平均每100毫升牛奶中含有100毫克的钙，而且其中的钙磷比例是最适合儿童的。另外，牛奶中还含有维生素A、维生素B和维生素D等，营养非常丰富，所以牛奶被称为最优质的营养品。孩子1岁以后，很多家长开始困惑：是继续给孩子喝配方奶粉呢，还是给孩子换鲜奶喝？如果继续给孩子喝配方奶，那么该选择婴儿奶粉，还是成长奶粉、一般奶粉呢？

市面上為孩子設計的奶粉各式各樣，要怎麼選擇最適合寶貝體質又健康的呢？

配方奶粉的营养价值比鲜奶高

配方奶粉是经过加工的牛奶，可能没有牛奶新鲜，但在加工过程中，添加了不少的营养成分，特别是维生素、钙和微量元素。婴儿奶粉更是经过母乳化处理，去除了其中的大分子蛋白，增加了小分子的乳清蛋白，更有利于孩子吸收，还可以避免大分子蛋白诱发的过敏反应。婴儿奶粉的母乳化程度比较高，和母乳的成分更接近，营养更丰富，吸收也更好一些。

但因为小分子蛋白容易消化和吸收，孩子喝了很容易饿，为了解决这个问题，成长奶粉出现了，其中增加了大分子蛋白和淀粉，增加了热量，孩子喝了不容易饿，其中的蛋白质、碳水化合物、脂肪也与鲜奶越来越接近。由此可见，配方奶粉的营养价值明显比鲜奶更高，当然价格也更贵。如果经济条件允许，在为7岁以前的孩子选择乳制品时，应以配方奶粉为主，以鲜奶为辅。如果经济条件不允许，喝鲜奶也未尝不可。但是，如果孩子是过敏体质，最好还是给孩子喝低过敏的配方奶粉来预防过敏。