同时,避免选择含有过多油脂、糖份的沾酱,例如,市售常见的千岛酱、凯萨酱、蛋黄酱等酱料,为了提升风味,往往会加入大量的砂糖、美乃滋来调味。倘若,沾取时未加以留意,恐摄取过多热量而不自知,值得注意!
建议希望利用沾酱为食材提升沙拉风味,不妨可选择热量相对较低的和风酱、柚子酱、油醋酱,或是以无调味酸奶与水果搭配自制水果酸奶酱,不但有助降低热量、油脂摄取,更有助获取及补充奶类。
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