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補充魚油可以讓原先白色脂肪逆轉勝，變成可減重的棕色脂肪，此實驗仍處於動物實驗階段，尚未有人體研究證實。

“冷”能维持棕色脂肪含量　但同时也让你食欲大增

不过，万事没有絶对，是否有什么方法，能让提升代谢率的棕色脂肪，在我们身多停留一段时间？答案，不是靠药物或靠食物，而是“冷”！研究指出，人体身处在寒冷环境中，会减少耗能的棕色脂肪，转变成储存能量的白色脂肪模式。

按照这么说，是否身处在寒冷环境，或是整日待在有冷气的办公室，反而更能减重减肥？营养师苏妍臣指出，可惜的是，故事结局总不尽如人意，虽然天冷（摄氏16度）是能够维持棕色脂肪的体内含量，不过也会让人们的食欲大大增。所以，与其想着让棕色脂肪帮你控制体态，倒不如配合正确的运动方式，提高体内的新陈代谢率，来得实在可靠。