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保温杯不能放茶包、咖啡?破解5大疑点

——【保溫杯大常識】專題

(關鍵字: 咖啡 , 牛奶 , 果汁 , 楊振昌 , 茶包 , 不鏽鋼 , 保溫杯

正规的保温杯主要是由不锈钢材质的内外壁,加上双层抽真空的结构,才能真正发挥其应有的保温功能。
正規的保溫杯主要是由不鏽鋼材質的內外壁,加上雙層抽真空的結構,才能真正發揮其應有的保溫功能。

Q3:保温杯内不建议装入果汁,特别是柠檬、橙子的酸性水果,以防内壁遭腐蚀?

如上述所言,只要不是高浓度的强酸,都不会对不锈钢造成破坏。因此,即便是浓缩的果汁、饮品放入保温杯中都是安全无虞的。唯一要注意的是,由于果汁甜度高,且富含大量碳水化合物,建议最好于开封30分钟内趁新鲜饮用;或是尽速放入冰箱冷藏存放,以预防微生物、细菌大量滋生而变质。

Q4:保温杯中不建议装热牛奶,才不会导致微生物、细菌在保温状态下,迅速繁殖而腐败?

杨振昌医生指出,事实上,不论是热牛奶、冰牛奶,营养丰富的奶制品一向是细菌、微生物相当喜爱的食物。一旦保存环境温度介于20℃~30℃之间(退冰、降温),就容易导致其变质,并可能因此在饮用后引起胃肠炎。因此,建议无论是热牛奶还是冰牛奶,最好冲泡、倒出后就尽速饮用完毕较有保障。

Q5:保温杯装碳酸饮料更不行,恐酿内壁腐蚀害健康?

至于汽水、可乐等碳酸饮料放入保温杯合不合适?事实上,碳酸饮料的弱酸并不会对不锈钢带来伤害。只是,要提醒的是,由于碳酸饮料有气泡存在,建议倒入保温杯时,最好不要倒满,保留一定的空隙,以避免打开时,大量冒泡的情况发生。

延长使用期限!保温杯这样清洁保存无虞

除了针对上述几项常见饮品是否可装入保温杯中加以解释外,杨振昌医生提醒消费者,保温杯上可见的茶褐色污垢,大多是因单宁酸、食物色素残留所致,并非所谓的不锈钢氧化变质;因此只要适度透过海绵、小苏打粉、白醋水浸泡冲洗,就能轻松去除,不需过度担忧。

最后,杨振昌医生也提醒,为防止异味或污渍的产生,延长保温杯的使用期限,除了尽可能避免碰撞、重摔,以免影响其保温作用外;若能于每次使用后适度清洗干净,使保温杯充分地风干,更能用的长久与健康。

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