全天下的人好像都有一个共同的终身志业:减肥。我们知道的减肥不外乎运动、控制饮食,或是点点美丽俏妈咪的FB。许多人费尽心力却不见体重改变,这叫人怎能不自暴自弃,惋叹别人的遗传体质都是镶金又包银呢?在边跑跑步机边啃蔬菜棒的时候,再想想你昨天有没有一夜好眠吧!因为睡眠不足是常常被大家忽略的重要肥胖成因。那不但会让你眼睛变熊猫,身材也会跟着像团团圆圆看齐。
在许多不同的观察性研究中,睡眠时数与肥胖有一致且显著的“负向关联性”。也就是说:睡得越少,体重越重。针对美国人所做的大规模普及性健康调查(NHANES)发现:每天睡低于7小时的人肥胖机率大增。[1]
在瑞士都会区的研究也指出:睡得越少的年轻人,在40岁那年发福的比例也越高。
[2]甚至将遗传、运动习惯、原先的身材都考虑进去后,每增加一小时的睡眠仍可降低50%的肥胖机率。[2] 这意味着睡眠不足是一个肥胖的“独立危险因子”。过去的观察性研究一致同意:睡得越少,体重越重。
为什么睡得少会发胖?
诡异的是,清醒时间越久,燃烧的热量也应随之增加。如果一个人维持原本的热量摄取不变,睡得少应该会使他变瘦才对。
笔者过去曾在个人网站中探讨过,为什么荷尔蒙才是肥胖的元凶。要了解睡眠与肥胖的关系,我们必须先来看看睡眠不足对荷尔蒙造成的伤害:
而这些荷尔蒙的变化很可能正是害夜猫子发福的最大元凶: