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中醫認為，最好的護肝食物就是十字花科和含葉綠素的食物。

天然良药　春笋芦笋护肝

中医吴明珠强调，最好的护肝食物就是十字花科和含叶绿素的食物，含叶绿素蔬菜如菠菜、地瓜叶、西兰花；十字花科如包菜、大小白菜、芥兰。另外，春笋、芦笋这2种食物，对于养肝排毒也很有效，可说是“护肝良药”。

因为中医认为，春笋略带甘温，可滋补阳气、提升肝气。内含的酪氨酸还有防止老化、活化脑部的效果。而芦笋味小苦，具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿r及解酒护肝功能，而对糖尿病、急慢性肝炎，也有一定的辅助治疗效果。

药膳茶饮　排毒健脾祛湿

除了春笋及芦笋外，药膳茶饮对护肝排毒也有加分效果。例如，补气茶饮有助血液循环，可排除身体多余的废物毒素。健脾祛湿养肝茶则能修复肠胃功能，加速湿气排出体外，并达到排便畅通效果。

【健脾祛湿养肝茶】

• 功用：健脾祛湿，养肝通便解毒

• 材料：黄耆2钱、葛根2钱、茯苓3钱、决明子2钱、枸杞子5钱、玫瑰花2钱。菊花2钱。

• 做法：将上述药材加水2000cc，煮30分钟后当茶饮。

【补气生津排毒茶】

• 功用：补气生津、明目活血排毒。

• 材料：党参2钱、西洋参2钱、石斛2钱、马鞭草1钱、茉莉花6朵。

• 做法：将党参、石斛、马鞭草加水1500cc，煮20分钟后去除药渣，再利用药汤冲泡西洋参跟茉莉花10分钟即可饮用。