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春天是养肝排毒的最佳季节，中医生指出，春季养生首重食补食疗，尤其针对抵抗力弱的过敏体质，更需要养肝排毒调整体质。建议应温补阳气，多选清淡、爽口、偏于凉性的蔬菜，并减少肉食，少用辛辣、烟酒；不妨使用健脾养肝茶饮养生。

女中医吴明珠指出，春季是阳气上升的季节，季节的变化交替容易导致疾病的产生，但此时也是调理身体的最佳时机，所以只要掌握春季养生原则，就能在春天之始，为自己打造强健好体魄。

饮食养肝　多食绿色蔬菜

根据传统中医理论辩证，肝在五脏之中属木，四时中春也属木，肝与春气相通，大地万物复苏之时，正好也是肝气生发的时机，属于排毒最佳的时节。而饮食是最有效、简便的排毒手段，除保持好心情、多喝水及充足睡眠外，勤运动也很重要。

“饮食养肝”要注意的是，应先从能养肝血、疏泄肝火的食物着手。依照传统中医“中肝主青色”理论，通常绿色蔬菜对于养肝血有极大的帮助，如菠菜、芹菜、茼蒿等；而葡萄干、龙眼干、糯米甜糕等甜品，则可以补血、健脾胃。