脂肪肝已經是現代人的國民病!肝病有三部曲,即肝發炎、肝硬化、肝癌;其實脂肪肝也可能會走到三部曲。尤其,脂肪肝與其他新陳代謝症候群像是腰圍、高血壓、高血脂、第二型糖尿病、胰島素阻抗這一些都有關係。脂肪肝甚至可以不經過肝硬化這個過程,直接跳到肝癌,這是非常危險的。如何逆轉脂肪肝?需要依賴藥物或猛吞保健食品嗎?日常應該怎麼做,才能遠離脂肪肝的威脅呢?(影音、攝影/鄭名峻、江旻駿、宋美瑤)
《華人健康網》健康小學堂特別邀請到台安醫院肝膽胃腸科主治醫師蘇志盛,主講「脂肪肝不吃藥,可以逆轉嗎?」他表示,脂肪分為皮下脂肪與內臟脂肪,皮下脂肪可以感覺得到,但是感覺不到的卻是內臟脂肪,最危害健康的也是內臟脂肪。
最常見的內臟脂肪就是脂肪肝 脂肪性肝炎不可輕忽
脂肪並不是只有儲存在肝臟,也會在頭頸部、胸部、腹部、四肢皮膚等。當然最大的空間仍然是在腹部,為什麼會說是「脂肪肝」?因為肝臟在所有這些器官當中,是最容易被察覺的。但是,並非只有脂肪肝,也可以稱為脂肪心、脂肪肺、脂肪胃,只要有過多能量需要被儲存下來的時候,身體脂肪就會儲存在所有的地方。
蘇志盛醫師表示,最常見的內臟脂肪不外乎就是脂肪肝了。當有重量超過全肝臟重量的5%的脂肪堆積在肝臟,肝臟病理切片在顯微鏡下看到透明的脂肪泡泡,在肝臟細胞中,想像一下,肝臟細胞如此小,如果吃太多油脂能量堆積儲存在肝細胞時,肝細胞會被愈撐愈大,就可能破掉會發炎。如果廣泛性全部肝臟細胞中有不只5%的脂肪,甚至有超過25%、50%,病理就會發現有不同等級的發炎,抽血檢查才發現是脂肪性肝炎,當慢性發炎之後,就可能導致肝硬化,甚至肝癌。