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乳酸菌活菌数越多越好?日专家研究:“热去活”乳酸菌稳定性高,表现更好

(關鍵字: 免疫系統 , 乳酸菌 , 活菌 , 熱去活 , 熱封存 , L-137

“专利热封稳定化处理程序(热封存Heat Sealing)技术”就是透过独特的处理技术,先把乳酸菌优化培养,将菌体免疫激活能力养到最高;再透过专利热封存技术,把乳酸菌的脂壁酸、磷壁酸、肽聚醣等活性因子,牢牢锁在经过固化的细胞壁内。
「專利熱封穩定化處理程序(熱封存Heat Sealing)技術」就是透過獨特的處理技術,先把乳酸菌優化培養,將菌體免疫激活能力養到最高;再透過專利熱封存技術,把乳酸菌的脂壁酸、磷壁酸、肽聚醣等活性因子,牢牢鎖在經過固化的細胞壁內。

乳酸菌的进化!专利“热去活”技术,让乳酸菌稳定性变高

因为普遍乳酸菌容易受到环境影响,因此,许多学者开始研究如何保持菌种的稳定性,让它发挥最大作用,专利“热封稳定化处理程序(热封存Heat Sealing)技术”于是诞生。

相信看到这里,你一定会想问什么是“专利热封稳定化处理程序(热封存Heat Sealing)技术”?为什么能让乳酸菌变得更稳定呢?简单来说,就是透过独特的处理技术,先把乳酸菌优化培养,将菌体免疫激活能力养到最高。

之后,再透过专利热封存技术,把乳酸菌的脂壁酸、磷壁酸、肽聚醣等活性因子,牢牢锁在经过固化的细胞壁内。这样一来,就像把乳酸菌的细胞壁改造成金钟罩,让它可以顺利通过温度、酸碱的考验。

因此,经历过“热去活”的乳酸菌,就会拥有以下特性:

1.耐高温、耐胃酸胆碱、耐久存

2.经过热封处理后,免疫激活能力有效提升,活性比热封前更高

直到热去活乳酸菌抵达肠道后,受到消化酵素的作用后再脱掉盔甲,释出活性因子直接与免疫细胞发挥作用。

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