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蕭敦仁醫師表示，抽菸、喝酒、咖啡、濃茶、甜食、辛辣或刺激性食物，都可能會增加胃酸的分泌。

最麻烦的是，部分病患为了缓解不适，而任意至购买胃药、止痛药服用，反而破坏胃部环境平衡、降低胃黏膜保护力，造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化道疾病，增加治疗上复杂性。

诱发胃食道逆流的危险因子：

1.抽烟、喝酒、咖啡、浓茶、甜食、辛辣或刺激性食物，都可能会增加胃酸的分泌。

2.体型肥胖的人，可能造成下食道括约肌关闭不紧，或食道裂孔疝 气，加上内脏脂肪多，腹内压力较大。

3.怀孕、糖尿病、硬皮症、气喘等病患，或是使用有些心脏科常用的药物，例如治疗高血压的钙离子通道阻断剂或治疗冠状动脉心脏病的硝化物，都会使胃食道逆流的机会增高。

4.情绪、压力不稳或精神状况不佳，导致自律神经失调，影响胃肠蠕动及胃酸分泌而出现胃食道逆流的情形。

【胃食道逆流9大症状】

典型症状：胸口灼热感、胃酸逆流。

非典型症状：非心因性胸痛、吞咽困难、喉中异物感、恶心想吐、持续咳嗽、气喘、声音沙哑等。

胃食道逆流疾病最常见的症状是火烧心，火烧心是一种烧灼痛，在胸部中央及背后。它常常起源于上腹部并延伸到脖子。疼痛可以持续长达2个小时。进食后火烧心往往更严重，此时躺下或弯腰，都可能会引起火烧心。但是，也并不是每个胃食道逆流疾病的人都有火烧心。

其他的症状包括：睡觉或弯腰时有酸苦味逆流到喉咙、口苦、持久干咳、声音沙哑（特别是在上午）、感到有气闷在喉咙、喘鸣。儿童最常见的症状则是反复呕吐、咳嗽，以及呼吸道问题。