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中醫理論認為，性味辛、苦、甘、溫的佛手柑，不但無毒，更能入人體肝、脾、胃三經。（圖片／取材自《100種水果營養圖典》一書）

★佛手柑陈皮饮

材料：佛手柑（晒干）15g、陈皮9g、生姜3g。

作法：将上述药材以清水冲洗去除杂质，并以500c.c的水，熬煮至300c.c饮用。

效果：有助改善、缓解恶心、呕吐等不适反应。

★佛手柑粳米粥

材料：佛手柑（晒干）30 g、粳米100g。

作法：佛手柑以清水冲洗去除杂质、粳米淘洗干净，倒入盖过食材的水量，以电饭锅2杯水的时间炖煮至开关跳起即可食用（早晚分食即可）。

效果：对于老年人胃弱、消化不良有错的调理作用。

★青皮佛手柑茶

材料：佛手柑（晒干）10g、青皮9g、川楝子6g。

作法：将上述药材以清水冲洗去除杂质，并以500c.c的水，熬煮至300c.c饮用。

效果：有助改善因压力引起的肝气郁结、胃腹疼痛问题。

【小叮咛】：

若肠胃不适问题持续超过一周，或是伴随有剧烈疼痛感，甚至排泄物出血的情况发生，应尽速就医，寻求专业医生诊断治疗，厘清病因，并对症下药，较有保障。