華人健康網

芝麻及干燥葱也要加入。为了让人齿颊生香，想要多喝一口，加入“酸味料”；为了增加黏稠感，再加入黏稠剂等。这样一来，猪骨汤就大功告成了，简直不像食品，而像“工业产品”。厂商靠着调配微妙比例的“白色粉末”，创造出独特的味道，这就是厂商“追求极致的味道”，是一种“秘密配方”。

某位在知名速食拉面厂工作的人说，当他了解这种将不知名粉末大量混入的制造过程后，觉得很恶心，没办法吃这种食物。所以也有人不吃自己工厂生产的“食品”。

美味的基础都一样，粉末汤＝零食＝鲜味精

想把猪骨口味换成酱油口味，就将猪骨精换成酱油粉末，想换成味噌口味，就换成味噌粉末就行了。如果将“粉末制猪骨汤”里的猪肉精、鸡肉精用柴鱼精来取代，就会变成“粉末柴鱼鲜味精”。

本文出自世茂出版《恐怖的食品添加物》