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西餐的配菜多、主食少，是外食首选

在外用餐时，我建议各位一定要将西式料理纳入选项，包括法国菜、意大利菜及地中海料理等。首先是法国菜，除了面包和甜点外，几乎所有餐点都可以吃。法国菜会使用大量奶油等乳制品，虽然热量较高，但以去醣饮食法来说，并不在意这点。

海鲜、蔬菜或慕斯、煎鹅肝、乡村风肉冻等前菜；干煎鲜鱼或香草煎鱼、法式海鲜汤等海鲜类：及烧烤或铁板牛小排、小羊排等肉类都可以吃。义大利料理中的含醣菜色较多，例如面包、面条、披萨、炖饭等，只要避开这些食物，其他都可以吃。适合享用的前菜包含生火腿、香肠、肉类或生切鱼片；主菜则有义式海鲜汤、炸虾或炸花枝、米兰式炸猪排、义式番茄炖鸡等。

◎地中海料理能降低心肌梗塞，将甜点请换成起士更好

另外无论是法国菜或义大利菜，几乎都会附上甜点，这时请改为起士，才能放心享用。地中海料理因使用大量橄榄油，目前已证实，常吃能降低心肌梗塞的机率。甚至还有数据显示，地中海料理的减肥效果仅次于限醣饮食，再加上使用大量海鲜，十分健康。

本文出自采实文化《我想跟著名医这样吃，半年瘦10公斤》