同一大學的歐爾森(Ohlsson)教授則是讓234位有骨鬆症狀,停經2~12年,45~70歲的婦女,服用含一株副乾酪乳桿菌及兩株植物乳桿菌的產品「ProBone16」或安慰劑12個月後,骨密度也是明顯改善,特別是對停經未滿6年的婦女改善較明顯,腰椎部位改善遠比臀部明顯。益生菌對骨質的作用,竟然也有身體部位上的特異性062。同一大學,不同團隊,做不同產品, 也許是互相商議要有所區隔,於是一個做高齡,一個做熟齡,效果都很好。
對於骨折與關節炎也有效果
再來是骨折的研究,河北醫科大學第三醫院的雷敏教授與養樂多公司合作,連續做了四項隨機對照臨床試驗,2016年發表的是讓417位遠端橈骨骨折的60歲以上長者,益生菌組每天喝兩瓶含養樂多代田菌之脫脂奶,安慰劑組則喝普通脫脂奶,益生菌組痊癒速度快了兩個月;2017年發表的是537位膝骨關節炎患者喝6個月,關節炎症狀明顯改善,血液發炎指標也降低;2018年發表的是283位骨折患者喝1個月,疼痛感降低,肺活量上升。該醫院以骨科知名,病患數目多,配合度高,做起臨床試驗得心應手,研究品質自然高。
益生菌對骨質的保健,由「腸道菌相」及「免疫發炎」切入解釋最順,不過,有些功效還很難解釋,例如:特定的菌株會提升血液維生素D濃度,但不會提升其他脂溶性維生素,對妊娠糖尿病婦女或做了減肥手術的病人,也都看到維生素D提升的效果。這種效果顯著、機制卻不詳的案例還多得很,所以我們這些科學家真是挑戰不斷啊。我國的健康食品功效中,也有骨質保健功效一項,益生菌相關的產品,只有福樂鈣多多低脂優酪乳及景岳生技的GM-BMD益生菌膠囊拿到這項認證。
本文選自方舟文化《益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢》一書