選巧克力有撇步,勿選擇含糖分、脂肪過高者,以免造成反效果
市售72%巧克力意指可可佔總重的72%,剩下28%為糖、脂肪等成分。巧克力雖對心血管有好處,但是若選擇糖分、脂肪過高的巧克力,可能會攝取到過多熱量與糖分,反而影響保護心臟的效果。
另一項來自法國巴黎大學流行病學和統計研究中心(Epidemiology and Statistics Research Centre, University of Paris),由Dr. Laetitia Penson及其團隊所進行,並發表在《美國醫學會雜誌》(The Journal of the American Medical Association, JAMA)的研究發現,長期食用巧克力可能會對皮膚不好,導致痘痘的產生。
此外,對於糖尿病患者和肥胖的民眾,對於巧克力的各項標示,例如:卡路里、糖、牛奶以及脂肪的含量更要特別注意,除此之外,也不要攝取過量,才不會讓血糖、血脂值失控或超標。
冠狀動脈疾病高危險族群 日常注意保護心血管
冠狀動脈阻塞是國內最普遍的慢性疾病之一,而心血管疾病總是令人猝不及防,引發的原因有不可控制的內在因子,如基因遺傳、種族、年紀增加等;也有可控制的外在因子如三高、肥胖、抽菸等,平時應盡量避免這一些致病因子危害心血管健康,此外,也應該落實以下5點預防要訣: