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年底聚餐应酬多 防血压飙高多吃香蕉、猕猴桃

(關鍵字: 高血壓 , 水腫 , 香蕉 , 奇異果 , 蔡怡瑄營養師

农历年底聚餐、应酬一摊接着一摊,餐点一份比一份澎湃,不过吃大餐通常也让大量钠离子也跟者下肚,造成水肿、高血压…吃饱喝足之余,可别忘了多喝水,并且搭配这几种“排钠食物”,避免血压飙高!

血压飙高3凶手:肥胖、高热量、高钠饮食

1.肥胖:

体重跟动脉压有关,就算是正常血压的民众,如果体重超过理想体重20%,则罹患高血压的危险性就会提高8倍!

而且肥胖的人,体内脂肪含量本来就较高,如果大量脂肪酸水解,在身体中变成小小的游离脂肪酸进入静脉,就容易刺激交感神经让血管收缩、增加肾脏对钠离子的再吸收等作用,导致血压升高。

2.高热量:

一次摄取过多高热量食物时,会造成体内胰岛素快速提升,胰岛素会间接刺激肾脏对钠离子再吸收,而且摄取高热量饮食也会刺激交感神经,让血管收缩,都会造成血压升高。

3.高钠:

当摄取过多的钠时,会造成肾脏的负担过重,无法顺利将钠排出,还会将多余的钠离子再吸收,连带将该排出的水分一同再吸收,因而增加血浆流量,造成水肿、血压升高。

因此,摄取高钠饮食也跟摄取高热量饮食一样,会刺激交感神经,使血管收缩,进一步导致高血压。

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