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我相信许多人早上上班前总是会先来杯咖啡，才开始一天的工作行程（因为我也是热衷此道的爱用者），手上一杯浓郁的咖啡香，就像启动精神闹铃，逼着（提醒）自己从休眠模式到开机启动。

(圖片提供／芒果社企)

咖啡可以提神外（这句话我没查文献，只是单纯的使用者见证），也有为数不少的人相信喝咖啡可以减重！但是结果可能要让你失望了，根据文献指出，虽然咖啡确实可以提高短间的基础代谢率，大约100mg的咖啡因，可提升代谢率3~4%，持续一个半小时；而200mg的咖啡因大约可提高率5~8%，持续3小时。

听起来好像很多，但实际上换算，一个约60公斤的静态工作者，就算喝了含有200mg咖啡因的咖啡，大约一天只能多消耗20大卡，也意思是说，若是每天多花40元买杯黑咖啡减肥，可能先减到的是你的荷包！

那喝咖啡到底有什么好处？撇开网络上一堆似是而非的文章，根据美国运动营养指南(Position of the American Dietetic Association Dietitians of Canada, and the ACSM: Nutrition and Athletic Performance)，“咖啡”其实是运动好成绩的小诀窍！