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五、从天然食品中充分摄取维生素A、维生素C、维生素E和纤维质。每天都要吃具有防癌效果的人参、牛奶，及富含维生素A、维生素C的新鲜黄绿色蔬菜、水果。

六、千万不能吃含有致癌物的食品。例如烧焦的食物中就含有大量致癌物质，绝对不能吃。

七、不要暴饮暴食。过量摄取营养会使癌细胞增殖，且暴食和吃饭太快的习惯也会成为癌症发生的原因。

八、要避免吃添加有着色剂、防腐剂、抗氧化剂、荷尔蒙的食品。

九、癌症患者容易罹患心血管疾病，因此要少吃脂肪，并禁食动物性油

脂，且配合少量使用植物性油脂。建议吃具有较强抗氧化性的芝麻和芝麻油。

十、利用水煮的方式煮食，不要再使用煎、炸等烹调方法。

十一、不要吃已流失维生素和矿物质的精致白糖、盐、精制面粉。

十二、睡前吃东西会刺激胃酸分泌，因此不要在睡前用餐。

2.肺癌

长期不正确的饮食习惯和吸烟，是诱发肺癌的主要原因。

一、维生素A可以保护和强化鼻腔、咽喉、肺部粘膜，产生阻挡细菌入侵的重要作用。因此，每餐都要吃富含β- 胡萝卜素的黄绿色蔬菜。

二、烹饪时使用植物性油脂，以帮助身体吸收脂溶性维生素。

三、充分摄取维生素C