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平心而论，男人要透过择食方法，将身体调整回温暖体质，还比女人来得容易呢，因为男人没有女人复杂的妇科问题，以及顽强型肥胖的状况。所以，如果正在看这本书的你，是男人，请即刻行动吧！如果是为了身边的男人、亲人而看的女人们，也可以由妳自己的养生择食先开始，然后让妳自己成为活生生的例子去说服身边的人。

过去，男人可以假装看不见自己身体健康的警讯，而继续耗损身体，但是，从你看到这本书开始，希望大家能一起加入择食的养生行列！吃了又是一尾活龙的强身美味。一点中药味都没有，超级好吃又顾身体。

巴吉杜仲核桃炖海参

中药材：巴吉2钱（7.5公克）、杜仲（炒过的）1/2片、海参1条

食材：排骨2块、核桃仁1把（依个人喜好即可）

调味料：盐、酱油、黄酒各适量

做法：

1.药材用清水清洗干净；海参泡发后切成圈状；姜切成片状；排骨先汆烫去血水。

2.姜片先放入锅中，铺排在底部，可避免烹煮过程中，食材黏锅，再放入其它材料。

3.加入酱油、黄酒等调味料，再加水淹过材料即可。以大火煮滚后，转小火续煮60～90分钟。盛

盘上桌时，再放上新鲜核桃即可。

本文出自时报文化《择食参男人腰瘦，女人性福》