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《偏湿性体质》健胃补脑餐

功效：能生肌壮骨、健胃益脑。猪肉能滋阴润燥；包心菜可益肾健胃、生肌壮骨、补脑髓、通经络。

材料：白米饭一碗、里肌猪肉薄片一～三片（约一五○公克）、包心菜１／８颗（约一五○公克）。

调味料：壶底油适量

作法：包心菜洗净并撕片状备用。起一锅滚水，放入包心菜汆烫至八分熟；猪肉片低温煎熟；将菜肴盛盘后淋上调味料，搭配米饭一起食用。

养生秘诀

• 体质湿热及痰滞内蕴的人，不适合多吃猪肉。

• 包心菜八分熟：放入滚水后，等待二～三秒后捞起。

本文出自时报文化《用自然律例，做自己的医生》