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（關鍵字：骨質疏鬆 , 骨骼 , 維生素K , 茼萵 , 骨骼強度）

【热量】22kcal / 100g

【营养成分】

·钾

·β-胡萝卜素

·维生素C

·维生素K

·膳食纤维

【功效】

预防感冒

改善咳嗽、去痰

解除便秘

【挑选方法】

颜色深、香气强烈较佳。

叶片鲜嫩，避免挑选发黄或腐烂的。

【保存方法】

将沾湿的厨房纸巾包卷根部，放进塑胶袋后置于冰箱冷藏。

文章出自于台湾广厦：《别再吃错！跟着新菜医师吃对食物不生病》一书

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