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空腹时分泌的“饥饿素(ghrelin)”会刺激让大脑感受饥饿的物质；餐后分泌旺盛的“瘦蛋白贺尔蒙(leptin hormone)”则会启动让大脑感到饱足感的神经。

也就是说，透过健康饮食来摄取卡路里的话，就能快速刺激饱足感、降低食欲。但是，一般的加工食品，为了甜味加入高果糖(包含碳酸饮料、酱料等)，一旦人体摄取，就很难抑制饥饿感和食欲，而这些食品又含高卡路里，当然我们的体重就会增加。

※要让“瘦蛋白荷尔蒙”正常运作，需要一天走路30分钟，并做适量肌力运动。一旦体重减轻，我们身体的细胞对瘦蛋白就会更敏感，因而降低食欲。

资料来源：瑞丽美人国际媒体《青花鱼教练1对1到府授课：一天10分钟，4周练出巧克力腹肌！》