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瘦身这样做!营养师带你了解卡路里

(關鍵字: 瘦身 , 營養 , 肌肉 , 卡路里 , 贅肉

如果是开车的旅行,首要之务便是检查汽车的状态,并准备旅行所需的物品。瘦身就如同这个道理,在开始之前,必须先确认自己的状态﹝饮食习惯、活动量、食品摄取偏好等﹞。并且,瘦身期间也要让身体获得所需的营养及能量﹝碳水化合物、脂肪、蛋白质等﹞,就如同要加满汽车至目的地所需的油一般。

此外,我们的身体也像车子一样,活动的时候会消耗能量,例如借由调节体温、呼吸、血液循环等来维持生命,并且也会进行必要的新陈代谢和各种的活动。

如此一来,当摄取的能量和消耗的能量达到平衡时,就能到达期望的目的地﹝目标体重﹞。体内的饱足感和食欲,以及各种贺尔蒙作用的卡路里也都能依循本能达到均衡。

掌控饥饿感和饱足感的荷尔蒙

“肚子好饿,肚子好饿”我们每天都不自觉得这么说着。但是,饿了就吃、饱了就停下来这件事,为什么对减肥的人来说特别困难?因为饥饿感和饱足感是透过大脑来感受。虽然消化作用是由胃脏进行,但是控制饥饿感和饱足感的机能在于大脑。

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