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如前文所述，“第一口吃蔬菜饮食疗法”随时随地都能轻松进行。虽然重点是“先吃蔬菜”，但照着以下的“原则1”到“原则4”来进行，效果会更好。

• 原则1：先从蔬菜开始吃

• 原则2：吃完蔬菜，再接着吃蛋白质主菜

• 原则3：饭留在最后吃

• 原则4：仔细咀嚼慢慢吃

举例来说，假设你点了姜烧猪肉的定食，那么先从配菜的“高丽菜丝”开始吃，而且不是只吃一口，而是要“全部吃完”。如果店家有搭配丰富蔬菜的汤，也请先把汤喝完。

总之重点就是，一开始先把蔬菜吃完（原则1）。吃完蔬菜之后，接着开始吃主菜，在本例中就是指姜烧猪肉的部分（原则2）。如果要彻底实行“第一口吃蔬菜饮食疗法”，必须吃完姜烧猪肉再吃饭，但是有些人会觉得若是光吃饭没味道，这时候可以留一半的姜烧猪肉来配饭。