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多吃鱼不只变聪明,更能防癌护健康?6大关联性一次看懂!

(關鍵字: 大腸癌 , 心血管疾病 , 直腸癌 , 癌症 , 中風 , 防癌

◎吃鱼与糖尿病

根据9个研究,包括438,214位参与者,平均追踨11.4年的综合分析结果显示(Diabetes Care 2012),与从不吃鱼或每个月仅吃一次鱼的对照组比较,每周吃5次以上鱼的人,其得糖尿病的机会并无统计学的差异性。显示吃鱼和预防糖尿病的发生,并无实质关系。

◎吃鱼与中风

根据16个研究,包括402,127位参与者,平均追踨12.8年的综合所析显示(Eur J Chiu Nutr. 2012)每一个月仅吃一次或全不吃鱼者相较,每月吃1~3次,每周一次,每周2~4次,或每周5次以上吃鱼,得中风的机率分别降为0.97,及0.87,且统计上有意义。结果显示吃鱼对罹患中风有保护效应,尤其是对缺血性中风。

◎吃鱼与大肠直肠癌

将22个前瞻性世代研究及19个案例对照研究列入统合分析,结果显示(Am J Med,2012)吃鱼会减少12%得大肠直肠癌的机会,且和每周吃鱼量有负相关性,亦即吃鱼越多,得大肠直肠癌机会越少。

◎吃鱼与癌症

将42个研究,包括2,325,040参与者追踪13.6年,及24,115位胃肠癌病患做统合分析,结果显示(World J Gastroenterol 2014)与从不吃鱼者比较,少量、中量、大量吃鱼者,得到胃肠癌机会分别为93%、94%、91%,整体而言,每日多吃20克鱼,可减少2%得胃肠癌机会。此研究也同时显示,吃鱼可同时减少大肠直肠癌、食道癌和肝癌的发生机会。

整体而言,吃鱼对心血管疾病、中风、癌症似都有保护作用,对类风湿性关节炎则似有益,但对糖尿病则无实质关系。

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