奠定防癌资本 饮食均衡和健康体能
健康是人生最大的资本!台湾“国健署”署长邱淑媞呼吁,面对癌症要“及早预防、及早发现、及早治疗”:及早预防就是年轻时应远离烟、酒、槟榔等致癌因子,保持饮食均衡,养成规律的运动习惯,维持健康体能,以奠定防癌资本;及早发现、及早治疗,则是符合资格民众应定期接受筛检,有异状者则应尽速就医。
在大肠癌和乳癌部分,台湾“国健署”特别呼吁民众落实“健康吃”、“快乐动”和“定期筛”,做好周详准备,才能提升防癌力。
健康吃/少吃烧烤红肉、多吃蔬菜:远离红肉(猪、羊、牛)及加工肉品(烟熏、盐渍,或以亚硝酸盐加工)等已被证实会提高大肠癌发生率的食材,以当令、新鲜、注意食品标示为原则,多挑选2至3道蔬食或半蔬食菜色,来增加色香味。烹煮时尽量少油、少盐、少糖,避免100度以上高温烧烤的肉类,以减少摄取致癌物质“杂环胺”。
快乐动/维持健康体位:瑞典研究指出,缺乏运动的女性,其罹患乳癌的机率比有运动习惯者高出4成,显示缺乏运动是导致乳癌的原因之一。此外,肥胖者罹患大肠癌的风险,也比一般人高出1至2倍,约有1至2成的乳癌及大肠癌可归因于肥胖及运动不足。建议民众养成每星期至少运动3次、每次30分钟的习惯,以降低罹癌风险。
定期筛/早期发现早期治疗:目前台湾“国健署”补助50岁以上至未满75岁民众,每2年1次粪便潜血检查,45至69岁妇女及40至44岁具乳癌家族史(指祖母、外婆、母亲、女儿、姊妹曾有人罹患乳癌)妇女每2年1次乳房X光摄影检查。