【何首乌药膳鸡汤】
药材:何首乌4钱、熟地3钱、红枣2钱、枸杞3钱、陈皮2钱。
食材:乌骨鸡1/4或1/2只鸡都可,或是一只大鸡腿,肉的份量可依个人食用量调整。
作法:将鸡只洗净切块、用热水汆烫后捞起,放入炖锅中,加入所有药材和适量水分,加热煮熟即可。
说明:何首乌和熟地都有滋补肾阴的作用,而乌骨鸡,一则黑色入肾,二则本身的滋阴效果比其他鸡种更好,合在一起食用有助滋阴养血,特别适合预防或改善肾阴虚型的卵巢早衰。
《健康小叮咛》
叶濡端医生强调卵巢早衰越早调理效果越佳,否则一旦衰退速度过快,有可能发生提早停经,门诊甚至许多案例不到35岁就早发停经,医生提醒若出现早衰征兆务必及早寻求专业诊治。