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中醫師李思儀建議，麻油雞酒留到產後第二週再食用。

自制麻油鸡酒秘诀

自制麻油鸡酒，首先选用上好黑麻油，以小火温热，放入切片的老姜（不可放嫩姜），用小火慢慢爆香。当姜片由微黄转为深黄，再放入汆烫后的鸡肉，先用大火快炒，再转中火继续翻炒，直到鸡肉的颜色微有咖啡（或称为焦黄，不可炒焦）。鸡肉和麻油姜片炒香后（吃起来会较有嚼劲且较香甜），就可以加入米酒，煮滚后，再用小火慢煮到鸡肉熟透便可。不敢喝酒味太重的人，只要将锅盖掀开，让酒精完全挥发，就只留下甜味，微醺而不醉。

【麻油鸡汤】

食材：鸡腿1只、老姜7大片、米酒1大碗、麻油2大匙。

作法：

1.将鸡腿切块川烫。

2.老姜不去皮，洗净切片。

3.加入麻油，小火热锅，放入老姜片，以小火爆香到姜片微黄，再放入鸡肉翻炒到两面呈现黄棕色，倒入米酒和等比例的水煮滚。也可用全酒。

功效：

麻油性味甘平，能润五脏、坚筋骨、同时有滋润的功效，可以帮助产妇排便。

生姜性味辛温，能行血痹、袪寒发表、开痰下食，有预防产后受风寒感冒的功效。

姜皮辛凉，不去皮一方面可以帮助产后利水消肿，再方面则能缓和生姜的温性，使产妇不致于吃了麻油鸡后就口干口渴。

【料理小秘诀】

使用生姜时不要去皮，才有消水肿的效果。