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黏液質高的黑木耳有滋潤養陰的作用，更年期女性可多飲用「桂圓木耳露」滋陰潤燥。

除了遵守饮食建议及禁忌外，中医周宗翰特别推荐一道具有滋阴润燥效用的“桂圆木耳露”，有私密处干涩困扰的更年期女性，不妨在家动手自己做。

★【桂圆木耳露】：滋阴润燥

材料：

新鲜黑木耳1斤、桂圆肉3大匙、红枣去核10颗、水10000cc、黑糖适量，姜汁1-2大匙。

作法：

1.将桂圆肉清净、红枣去核后，放入果汁机加水打碎。

2.木耳切除背后蒂头后用清水洗净，清洗时注意木耳背后白色处也要轻轻搓洗，洗净后同样放入果汁机中加水打碎。

3.将打好的食材全都放入锅中，开大火煮滚。

4.食材煮滚后转小火，持续滚煮约2～3小时，熬煮时间至少要超过1.5小时，木耳胶质才会释放出来。

5.将煮好的食材放凉后，加入黑糖即可食用。

【小叮咛】：

1.滚煮过程中必须偶尔去搅拌，特别是滚煮约1小时后，就要增加搅拌频率，以免食材沾锅。

2.由于滚煮过程中，木耳汁容易溢出锅外，建议滚煮时别盖锅盖。