華人健康網

當歸紅棗粥。（此圖僅為示意）

【生姜红枣茶】：

材料：生姜3片、红枣5颗。

作法：加入700cc热水闷20分钟，即可立即饮用。

适用对象：容易感冒、抵抗力差的人食用，生姜红枣茶是首选。

【红枣百合银耳润肺汤】：

材料：银耳(大约半朵)、红枣5颗、百合5钱、冰糖适量。

作法：

1.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、百合冰糖一起放到锅里。

2.加水5碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

适用对象：适合需要长时间说话，或是说话有气无力、中气不足的人服用。

【中医师小叮咛】：

虽然红枣好处多多，但是食用仍然需注意，中医师赖睿昕表示，一般建议1天不超过10颗，中医常说甘令人满，食用过多红枣，易引起机体肠胃不适，导致消化不良。本身属于湿热体质的朋友不适合服用太多，而红枣含糖量高，常吃也会有血糖升高、控制不易的疑虑，需有所节制。患有糖尿病与肾脏病的朋友服用红枣，最好咨询中医师的建议。