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薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除濕，甚至還有美容的效用。

【薏仁红豆粥】

材料：红豆100克、薏仁100克。

作法：

1.将红豆洗净，放入锅中浸泡4~6个小时。

2.将薏仁洗净，放入锅中，加入比薏仁高一倍高度的水，浸泡4个小时。

3.把泡好的红豆放进电锅，内锅加入比红豆高一倍高度的水，外锅放一杯水，

按下开关，煮25分钟。

4.电锅跳起后5分钟，开锅检视红豆是否煮熟，接着将薏仁连着浸泡的水一起加入电锅中，外锅放一杯水继续蒸煮。

5.待电锅跳起后，闷15分钟后开锅，当红豆已完全松软，薏仁Ｑ软有弹性时即可食用。

【医生小叮咛】：

提醒背部有痘痘的民众，酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎；甜食、油炸食物会让身体产生过氧化物，加重发炎反应，建议减少食用，饮食方面以均衡饮食为佳。