1 2015/10/8 下午 02:02:58

红枣补血效果好?打破补铁6问题

(關鍵字: 貧血 , 鐵劑 , 紅棗 , 鞣酸 , 鐵中毒

【核心提示】:贫血是女性很常见的问题之一,造成贫血的原因有很多,女性一旦贫血很容易气血衰竭,这时,就要做好补血补铁工作,但是透过补铁来补血千万不要陷入问题,否则让你补血不成反伤身哦!

问题1:红枣补血效果好

新鲜红枣每100克就含有1.2毫克的铁,但红枣的铁吸收率极低,不能被人体利用。虽然鲜红枣中维生素C含量每100克有243毫克,对防治缺铁性贫血有帮助。但红枣不能多吃,很难达到补血的效用。

问题2:贫血只靠铁剂治疗

如果已经患有缺铁性贫血,要靠铁剂来治疗缺铁性贫血,但仅靠铁剂,停药后很容易复发,如果想要彻底摆脱贫血,就要从生活饮食习惯开始,避免挑食厌食,透过饮食增加铁的摄取量。

问题3:铁锅做饭可以补铁

铁锅做饭补铁是有一定的道理。在烹饪的过程中加入的调味料如醋,会使得锅表面的氧化铁进入食物,并随食物进入胃中,经过一系列的转化最后以铁蛋白的形式进入血液,可以补铁。但是,如果烹调的膳食中含有大量的膳食纤维、草酸、植酸,如蔬菜、粗粮及大豆制品,都会对铁的吸收造成妨碍。因此这种补铁的方式限制太多,效果不好。

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