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“不要把年龄当成借口”

我第一次在脸书上看到艾达．基林（Ida Keeling）的照片，她正在做伏地挺身，露出开怀的笑容，还有令人惊叹的三角肌。她最有名的一句妙语是：“不要把年龄当成借口。”得知她是百岁人瑞令我震惊不已。照片显示她是百米短跑的纪录保持人—百米短跑的百岁人瑞！尽管年龄已经是三位数，她的眼眸依然闪烁着光芒。她对运动发表了两个重要真理：现在开始永远不嫌迟（她六十七岁才开始跑步），而且大多数的人运动量其实都不够（除了跑步，艾达还骑自行车、跳绳，尽管患有关节炎，依然每周去做两次瑜珈）。

“有些人觉得自己『老』了，于是整天坐在家里等死—那样实在太笨了。”艾达说：“如果我有机会，我会告诉他们别再自怨自艾，开始动起来，但是在需要时也得为自己充电。”

“运动是世界上最好的良药之一。”艾达解释道。的确，你可能没想过这种“药”居然能够影响你的寿命。你应该很熟悉目前的每周一百五十分钟建议运动量，也就是每天约三十分钟、一周五天。美国国家癌症研究院（National Cancer Institute）和哈佛大学近期有一项研究，追踪661,000位中年人长达十四年以上，结果显示即使是最低的运动量，也就是低于目前的建议运动量，就能够降低20%的死亡率。更棒的是，每天增加一至两小时中等强度的运动量，就能达到双倍效果。这意味着随着年龄增长，我们必须保持活动。在第七章中，我将告诉你哪些运动经科学实证最能帮助你保持灵活，也会说明你应该如何决定自己需要多少运动量。

你不是基因的奴隶

传统的观点认为，我们的基因自从大约五万年前的“大跃进”（Great Leap Forward）之后就不曾有过太多的进化，当时人类在行为、基因及认知方面的跃进结束了重大的生物进化。此后，遗传适应（genetic adaptation）维持在肤浅的层面，例如人类演变成能够消化谷类和乳制品，而非只是食用种籽、坚果、根茎类、鱼类、水果、蔬菜及动物蛋白。

现在我们面临一个即将带来医学革命的时代。我们正处于一个生物设计的时代。在2003年科学家对人类基因体进行测序之前，人们认为DNA就是所有疾病起因的蓝图。然而恰好相反，研究人员发现疾病并非深植于DNA中，而是更具可塑性的，是你的DNA、生活方式及环境之间复杂相互作用之下的结果。基本上，你有能力重新配置DNA和身体的对话方式，这个过程就称为基因表现（gene expression）。