吃水果好处多,但千万要适量与控制分量。医生指出,今年南台湾水果大丰收,门诊发现,因吃水果导致血糖飙高求诊的案例有大幅增多现象,其中又以“不快吃会坏”,毫无节制的吃水果是主因。
台湾台南市安南医院新陈代谢科陈择颖医生指出,夏天是水果的盛产期,包括:香蕉、菠萝,以及火龙果,不少南部民众家中自己就有种植水果,在水果滞销情况下,加上“不快吃会坏”等心理因素,只好自己多吃或是分送亲友,导致吃过量,或吃错方法,而吃出一身病。
水果果糖高 隐藏肥胖及血糖飙高
值得注意的是,早期水果价格高贵,水果富含纤维、维他命C等营养素,长辈常认为多吃多健康。但其实水果内含大量果糖,还是可能造成肥胖、糖尿病和体重问题,在糖尿病友身上更应注意“酌量、慎选”。
因此,提醒民众,水果不论吃哪几种,1天能吃的总量应遵从“1天2拳头”或“1天2小碗”的原则。至于种类的挑选,因近年来水果品种改良,许多甜度都大幅上升,必须慎选。而对于糖尿病患而言,建议“浅尝即止”就好。