红色入心 心静自然凉
中医陈潮宗强调,高温酷热的夏天,容易动肝火,常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等,俗语说:“心静自然凉”,越是天热心态越要调整到让自己的心静下来,以避免心浮气躁的产生暴饮暴食的行为出现。
除了酸性食物外,也建议多吃红色食物,有益养血。因为红色入心,所以夏天盛产的桑葚、红西瓜、葡萄柚、胡萝卜、西红柿也是养心好食物。其他红色食物, 如红枣、红豆、红薏仁、红扁豆等,都有益养血、降血脂、改善心血管和血液循环。
解暑药膳1:西瓜姜汁
材料:西瓜600g、老姜 9g。
作法:
1.西瓜洗净,刮除绿皮,保留白色果瓢及果籽;老姜洗净,保留皮。
2.将所有食材置入调理机容杯,过程中使用搅拌棒协助调理,打约40秒钟即可完成。
叮咛:要去湿,可加嫩姜;担心过凉或想增加风味,可加老姜。
解暑药膳2:冬瓜花蛤汤
材料:冬瓜200克、花蛤100克、姜丝10克、葱段10克、盐适量、水。
做法:
- 花蛤先泡盐水吐沙,冬瓜去皮,洗净切成块备用。
2.将冬瓜放入锅中,放入8分满的水,开中小火煮。冬瓜煮至变透明时,放入花蛤继续煮,大概煮个5分钟后,把姜丝给放进去一起煮。熄火之前,再放入葱段,再加盐调味即可。
功效:冬瓜含丰富的维生素C、B1、B2,能预防感冒、清热病毒、养颜美容、利尿、消肿;花蛤含丰富的维生素B12、E、牛磺酸等营养素。牛磺酸能效降低人体血液中的胆固醇,对视力和肝脏都有保护作用、有助推迟细胞老化。
保健按摩穴:内关穴
位置:手腕横纹正中上二寸,建议采一手握着另一手前臂的姿势,以大拇指按压。
功效:按摩心包经上的内关穴位,可以为心脏补气血,预防心肌梗塞,另外有对减轻胃胀有帮助。