罹癌之后,如何阻止癌细胞继续进攻,是癌症患者最关心的事情。不少癌友误以为利用“饥饿疗法”可以饿死癌细胞,因此不肯吃饭;不过,研究发现,许多癌友的死因与营养不良有关,不一定是病情恶化造成的。营养师建议,可以利用市售营养品补充热量与营养,以下就教大家挑选的秘诀!
癌友死亡原因 恐与营养不良有关
许多癌症患者误以为只要不吃饭,癌细胞没有足够的养分,就会自行凋亡,进而达到抗癌效果。事实上,美国《营养》(Nutrition)期刊中有很多研究显示,许多癌友并不是因为癌细胞扩散,引起病情恶化而导致死亡,反而与营养不良有关,其中又有7至8成的患者有营养不良的问题。
充足营养维持体重 增强体力加速修复
其实,在抗癌过程中,营养的补充非常重要!当患者有充足的营养,才能维持理想体重,并有足够的体力接受治疗、对抗病魔,同时加速术后修复、帮助伤口复原。营养师张佩蓉指出,癌友的饮食应以高热量、高蛋白为原则,以“少量多餐”的方式补充,吃得下最重要!
如果实在没有食欲,无法从天然饮食补足营养,不妨使用市售的营养补充品,像是一些专为癌症患者设计的营养配方,可以帮助补充热量与营养素。不过,营养品数百种,怎么挑选才正确?
挑选均衡营养品 补足热量营养素
首先,张佩蓉营养师建议,选择具有“特殊营养食品字号”的营养补充品,并以均衡营养的配方为主。
这类营养品通常分成两种,一种是含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等均衡营养的配方产品,另一种则是单一营养素产品,比如:单一高蛋白配方,通常适用于蛋白质需求量较高者,当无法从天然食物补足需求量时,就可以由这类型的单一补充营养品,摄取到足够且高生物价的蛋白质来源。
一般而言,癌症患者可以均衡营养的配方产品为主,若有使用单一营养配方的需求,应在医生、营养师的评估与指导之下使用。若有疑问,应咨询专业人员,切物自行判断选用。至于该补充多少营养品,才能满足每天的热量需求,端看每个患者的情况而定。
此外,建议在均衡营养的配方之中,挑选高蛋白的产品,那么比例占多少比较恰当呢?