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隨著年齡的增長，老人家免疫力逐漸下降，容易生病感冒。

抗氧化营养素　清除自由基护免疫

另一方面，人体产生的自由基会损害细胞，破坏免疫系统，导致身体健康亮红灯。随着年龄的增长，人体生成抗氧化物质的能力也随之下降，无法有效的消除自由基，因此可以透过饮食补充抗氧化营养素，帮助维持免疫能力。

对老年人较有帮助的抗氧化营养素包括维生素Ｃ、维生素Ｅ、β-胡萝卜素、硒、锌等。西红柿、番石榴（芭乐）、柑橘类、花菜、牛奶、草莓和坚果类都含有丰富的天然抗氧化剂，而海鲜类、肝脏、肉类、全谷类则是硒和锌良好的食物来源。

*蛋白质＋抗氧化素＝免疫力up！ *

营养是免疫的基础，蛋白质为主力，抗氧化营养素也扮演着举足轻重的角色，搭配补充能够帮助老年人抵抗病菌、减低感染风险并强化免疫能力。另外，不少老人家会饮用市售的营养补充品，虽然这也是强化免疫力的一种管道，不过，建议选择低脂、高纤、营养素丰富的天然饮食，会是更好的方式。